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中国酒庄酒能救市吗?
相关描述:  近日,中国酒业协会在京召开“葡萄酒酒庄酒”证明商标新闻发布会。这是酒协在行业内推出的第一个产品证明标识。在内有限制“三公消费”大环境制约,外有商务部撤销对欧盟“双反”协议面临进口酒冲击,国产葡萄酒发展陷入困局的当下,酒庄酒的概念能否调动消费者意愿?酒庄酒究竟能够救市,还是仅为宣传噱头?...
中国酒庄酒能救市吗
相关描述: 图片资料   近日,中国酒业协会在京召开“葡萄酒酒庄酒”证明商标新闻发布会。这是酒协在行业内推出的第一个产品证明标识。在内有限制“三公消费”大环境制约,外有商务部撤销对欧盟“双反”协议面临进口酒冲击,国产葡萄酒发展陷入困局的当下,酒庄酒的概念能否调动消费者意愿?酒庄酒究竟能够救市,还...
如何买到高性价比的波尔多葡萄酒?
相关描述:  波尔多大约有8,000家酒庄,其中知名酒庄最多有500家,余下的大部分酒庄很难引起人们的注意,但是在它们之中,你却能发现一些高性价比的美酒。   波尔多大约有8,000家酒庄,其中知名酒庄最多有500家,余下的大部分酒庄很难引起人们的注意,但是在它们之中,你却能发现一些高性价比的美酒...
鲜为人知的葡萄酒产区有哪些
相关描述:  世界上除了那些我们耳熟能详的葡萄酒产区,还有许多地方在默默无闻地出产着各种葡萄美酒!   我们知道,世界上产葡萄酒的国家法国、意大利、德国、美国、阿根廷,而较小的葡萄酒生产国有,智利、南非、新西兰和澳大利亚等。但是世界上可以酿酒的葡萄品种有6,000多种,它们喜欢各种不同的气候条件,...
市场难景气 短板难解决:国产葡萄酒遭遇生存考验
相关描述:   2013年,张裕净利润同比下降38.38%,莫高股份亏损6100多万元……国产葡萄酒面临史上最严峻寒冬。在中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明看来,2014年葡萄酒市场仍将低迷,不会很快改变。进口酒的市场竞争、国内大环境气候的改变,加上在产品定位、渠道、终端调整上的失误,都令国产葡萄...
葡萄酒初学者必品的6大红葡萄酒
相关描述:  葡萄酒品鉴是一种可习得的味觉感受能力。本文带葡萄酒初学者认识6种特色分明的红葡萄酒——仙粉黛、小西拉、西拉、佳美娜、慕合怀特和歌海娜,以便我们逐个感知它们各自的特色并培养我们的品鉴能力。   葡萄酒品鉴是一种可习得的味觉感受能力,因此训练就成了每一位葡萄酒学习者必经之路。然而,每个人...
越贵的酒品质越好?揭秘进口葡萄酒的误区
相关描述:  葡萄酒是西方的舶来品,虽然国内葡萄酒产业的发展也很迅速,但是不少消费者仍是青睐进口的葡萄酒。那么你对进口酒了解吗?在认识选购进口葡萄酒的时候存在误区吗?   越贵的酒品质越好   以为买葡萄酒和买白酒一样,多花钞票就一定能买到喜欢的美酒?这可不一定。其实葡萄酒的好坏和价钱并没有绝对...
巴西葡萄酒对华出口激增
相关描述:  说到巴西的足球,大家应该都不会陌生,其富有激情的打法,让全世界为之兴奋。但是如果说巴西也产葡文章来源华夏酒报萄酒,而且其产量是新世界国家新西兰的两倍,可能许多人并不知道。   中国成巴西最大瓶装酒出口市场   作为一个体育强国,巴西将举办2014世界杯和2016奥运会,借着这些大型...
世界葡萄酒过剩:中国是问题解决者
相关描述:  2013年的葡萄酒世界很纠结。一方面,澳大利亚和世界最大葡萄酒产商富邑葡萄酒集团(Treasury   Wines)声称澳大利亚到处都充斥这葡萄酒,这也就是说世界葡萄酒产量过剩;而另一方面,在2013年,阿根廷和法国都遭遇了恶劣气候,美国加州在干旱里经受煎熬,意大利和西班牙深陷缓慢增...
世界主要产酒国葡萄酒的典型风味
相关描述:  葡萄酒的风味一直是品酒程中的一大重点。虽然每款葡萄酒的风味不尽相同,不过相同地域的葡萄酒总会有些共有的经典风味。那么各大主要产酒国所生产的葡萄酒又有哪些经典风味呢?   意大利葡萄酒:苦涩的风味   尽管并不是所有的意大利葡萄酒都有苦涩的风味,但是大部分意大利葡萄酒还是具有这种苦涩...
法国5大顶级葡萄酒产区小档案
相关描述:  本文将为大家介绍法国5大顶级产区的气候条件、主要葡萄品种和产区简介等。   1、波尔多   气候条件:海洋性气候   主要葡萄品种: A、赤霞珠、品丽珠、梅洛、味而多(红);   B、赛美容、长相思、密斯卡岱(白)   产区简介:波尔多产区是法国最大的法定产区,这里出产世界上...
南非开普酒商分级体系(CVC)评审工作正式启动
相关描述:  从今年1月2日起,南非开普酒商分级体系(CVC) 评审工作正式启动,拟分三个等级,由高到低依次为“特定地块葡萄酒”(Site Specific Wines)、“酒庄葡萄酒”(Estate Wines)、“原产地葡萄酒”(Wine of Origin)。   据南非开普酒商分级体系官方...
不可不知的葡萄酒余味
相关描述:   不可不知的葡萄酒余味   在一些品鉴葡萄酒的场合经常会听到一个词——余味,它是葡萄酒品质的评价标准之一,不同的酒余味长短和味道本身都大不相同。学会找到和恰当的词描述余味,将令大家惊叹于你的品鉴水平。   产生:牙齿&口腔表面   我们已知道,将葡萄酒含在口中所获得的感觉是变化...
急于求成将令葡萄酒品质下降
相关描述:  风靡的时尚,健康的理念,高端消费市场的低迷也没有阻挡住葡萄酒消费的火热。从我们熟知的法国葡萄酒,到现在走热的新世界酒,葡萄酒成为了消费市场的宠儿。在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛评委房大方看来,部分酒商急于求成的做法将令中国葡萄酒的品质下降。   “对于中国葡萄酒市场,全世界除了看好它的巨大...
西班牙葡萄酒将获得更多的中国市场
相关描述:  如今,法国葡萄酒在中国的葡萄酒市场始终占据着主导地位。但是,随着西班牙和一些新世界国家葡萄酒的兴起,它们在中国也开始占据更多的消费市场。   从中国海关(Chinese Customs)提供的数据显示表明,目前法国葡萄酒仍然占据着中国进口葡萄酒市场的一半份额,但是澳大利亚和西班牙的葡...
阿根廷葡萄酒生产商面临成本翻倍的挑战
相关描述:  通货膨胀使阿根廷的葡萄酒产业面临巨大压力。   根据荷兰合作银行(Rabobank)的最新报告,廉价的马尔贝克可能已经成为过去式了,因为阿根廷葡萄酒的生产成本已经随着“严重的通货膨胀”而一路飙升。   该报告指出,在过去的4年的时间里,阿根廷葡萄酒的生产成本增长高达100%。荷兰合...
法国葡萄园主:老葡萄藤未必就能酿出好酒
相关描述:  很多生产商都非常重视老葡萄藤,认为老藤生产出的葡萄酒品质也非常好。然而,法国葡萄园主Jean-Pascal Bernadette认为,老藤不一定能酿出好酒。   Bernadette的葡萄园位于法国南部圣蒙(Saint-Mont)法定产区,已于2012年被认定为法国历史遗迹。这片葡园...
波尔多的2013将是赤霞珠之年
相关描述:  2013年,波尔多遭遇了春天的潮湿和多风天气,8月份的雹暴,以及9月下旬快速蔓延的温暖湿润的空气。这一系列的恶劣天气导致了波尔多的葡萄产量下降,但是CA Grands Crus 公司的发展总监阿兰•奎拉姆(Alain Crohem)却认为,2013年是赤霞珠之年,这是为什么呢?   ...
意大利2013:葡萄酒品质较好 产量提高7%
相关描述:  意大利行业组织称,意大利今年的葡萄酒产量约为45亿升,较2012年提高7%,但仍低于过去五年的平均水平。另外,今年的葡萄酒品质普遍较好。   优质白葡萄酒的产量明显提升,红葡萄酒的产量和品质均与去年持平。   与去年相比,意大利今年的葡萄采收延后15天左右,但仍在正常时间范围内。 ...
柳森:年份如何影响葡萄酒品质
相关描述:   葡萄酒不像白酒,不是年份越长越好喝。年份,说专业一点,就是葡萄酒采摘并酿造的那一年。不难理解,年份葡萄酒是在酒标上标明了某一年采收的葡萄,并全部或主要用这一年的葡萄酿造的酒。那么,年份到底是怎样影响葡萄酒的呢?   在欧洲,谦虚的酿酒师都认为,葡萄酒是在葡萄园里种出来的,酿酒师仅...

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