1962年9月生于宁波，1986年毕业于中国美术学院，1997-1998年就读于中国美术学院硕士研究生班，1994起分别在宁波大学、宁波城市学院任教，副教授。现为中国美术家协会会员，浙江省美术家协会理事，浙江省油画家协会理事，宁波市美术家协会副主席，浙江省国侨书画院副院长。
　　2003-2008年为美国加州ContemporaryChineseFineArt画廊的主要合作画家。
　　2006-2019年由人民美术出版社、天津杨柳青画社等分别出版个人画册《中国当代实力派油画精品丛书——曹辉油画艺术》、《中国当代著名画家技法丛书——曹辉油画作品赏析》、《中国著名油画家作品精选——曹辉新作》、《名家经典·曹辉》等。
　　2008年在宁波美术馆举办“曹辉油画艺术展”，2011年在宁波老外滩善水阁举办“唯美之上——曹辉油画艺术作品展”，2013年在上海大剧院画廊举办“静雅和音—曹辉油画艺术展”，2015年在宁波美术馆举办“静谧·阳光——曹辉油画艺术展”，2018年在汇港美术馆举办“潜心笃行——曹辉油画作品展”，2019年在浙江美术馆举办“宁静﹒恒远——曹辉油画作品展”，2023年在宁波V-Land甬江天地举办个展“甬岸畅想——曹辉油画展”。
　　2008至2024年多次前往法国、意大利、瑞士、俄罗斯、英国、美国、韩国、德国等游历各大美术馆、博物馆并作艺术考察。作品多次参加海内外大型美展，并被国内外收藏机构和收藏家收藏。