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柳森:年份如何影响葡萄酒品质
相关描述:   葡萄酒不像白酒,不是年份越长越好喝。年份,说专业一点,就是葡萄酒采摘并酿造的那一年。不难理解,年份葡萄酒是在酒标上标明了某一年采收的葡萄,并全部或主要用这一年的葡萄酿造的酒。那么,年份到底是怎样影响葡萄酒的呢?   在欧洲,谦虚的酿酒师都认为,葡萄酒是在葡萄园里种出来的,酿酒师仅...
年份如何影响葡萄酒品质
相关描述:  葡萄酒不像白酒,不是年份越长越好喝。年份,说专业一点,就是葡萄酒采摘并酿造的那一年。不难理解,年份葡萄酒是在酒标上标明了某一年采收的葡萄,并全部或主要用这一年的葡萄酿造的酒。那么,年份到底是怎样影响葡萄酒的呢?   在欧洲,谦虚的酿酒师都认为,葡萄酒是在葡萄园里种出来的,酿酒师仅仅是...
走出饮用葡萄酒三大误区
相关描述:  现如今越来越多的人开始注重饮食健康,因此具有保健功能的葡萄酒就成为了很多人争相追捧的对象。葡萄酒从高档酒店进入了家中餐桌,但是你真的懂葡萄酒吗?今天就来说说我们身边的葡萄酒误区。   误区1   红酒就是葡萄酒   实际上,红酒只是葡萄酒的一种。葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄...
进口红酒价格将不再疯涨
相关描述:   中国市场上大批进口红酒的趋势已经减缓,随着消费者更为理性、进口产地多元化,以往的价格疯涨将不再重现,甚至未来红酒价格将会下降。   进口价格不再疯涨   财富品质研究院发布的《中国红酒报告》显示,目前中国红酒市场终端销售超过1000亿元,市场容量约18亿升,其中约25%是来...
葡萄酒生命周期被误解
相关描述:   葡萄酒生命周期被误解   葡萄酒的生命周期和最适宜窖藏的年份与中国的白酒不同,动辄存放三五十年会令葡萄酒度过最佳饮用期,甚至在衰老期开瓶。   侍酒师在为顾客新开启葡萄酒之前都会嗅一下瓶口的软木塞,判断酒的香气是否正常,有没有因密封不严而漏气并出现不好的气味。“合格的侍酒师能够...
进口红酒价格将不再疯涨 本土酒的小众机会
相关描述:  中国市场上大批进口红酒的趋势已经减缓,随着消费者更为理性、进口产地多元化,以往的价格疯涨将不再重现,甚至未来红酒价格将会下降。   进口价格不再疯涨   财富品质研究院发布的《中国红酒报告》显示,目前中国红酒市场终端销售超过1000亿元,市场容量约18亿升,其中约25%是来自进口红...
最杰出的酒精艺术品备受关注
相关描述:     康帝葡萄酒   法国是葡萄酒最著名的产地,而稳居前两位的,分别是勃艮第的罗曼尼·康帝(Romanee Conti)和波尔多的毕翠斯(Petrus)。   如果说波尔多是遍地黄金的话,那么勃艮地则需要沙里拣金,但拣到了往往都是狠货色。罗曼尼·康帝便是,居全世界第一位。由于“位...
“节俭风”吹冷葡萄酒 福建1-7月葡萄酒销量猛降
相关描述:  近日,福建省通报了2013年1-7月福建省食品工业经济运行情况。根据省食品工业协会的通报,在列入统计的30种主要食品中,有25种产品产量有增长,占比83.3%。   其中,增长达到10%以上的有15种,占到一半,产量增幅超过30%的有液体乳、食品添加剂,降幅最大的则是葡萄酒,猛降了9...
再论葡萄酒的收藏与投资
相关描述: 苏富比美洲及亚洲洋酒部主席钱礼智Jamie Ritchie主持4月3日举行之elBulli窖藏专拍拍卖现场 DRC Romanée-Conti 窖藏 1990年3瓶装 344400港币 3月22至23日Acker Merrall & Condit拍卖   4瓶1978年布根...
茅台老酒30年升值1000倍 一瓶能换一套房
相关描述:   歌德盈香在国内开创了老酒拍卖业务。对于拍卖老酒来说,寻找到老酒资源并且保真非常关键,而在这两个方面,歌德盈香都有自己独特的操作方式   2010年6月的北京歌德春季拍卖会上,一瓶1959年出产的五星牌茅台酒最终以103万元成交,创造了中国陈年白酒拍卖成交的最高纪录。   此后,...
西行记【二】八月五日
相关描述:  吃完早饭,开始一路向兰州,但是通向兰州的高速路也断了,只能一路向北,往银川方向走,然后经白银到兰州。   小胡他们在布展,我们下午四点半到甘肃美术馆,他们真辛苦。   友江和杜元来一起吃晚饭,在兰州南滨河路小街头吃烤串喝白酒。 李阳于兰州记
老酒拍卖渐升温
相关描述:  歌德盈香在国内开创了老酒拍卖业务。对于拍卖老酒来说,寻找到老酒资源并且保真非常关键,而在这两个方面,歌德盈香都有自己独特的操作方式   2010年6月的北京歌德春季拍卖会上,一瓶1959年出产的五星牌茅台酒最终以103万元成交,创造了中国陈年白酒拍卖成交的最高纪录。   此后,“一...
收藏市场风生水起:黄龙玉5年身价涨千倍
相关描述:  这几年,收藏市场风生水起。通过一些图片,盘点看看收藏市场哪些收藏品,最有收藏价值吧。   黄龙玉,这种石头在2000年开采之初被称为“黄蜡石”,后来,其中色泽金黄、石质细润、达到玉石级的黄蜡石被称为“黄龙玉”。业内人士介绍,2004年以前,黄蜡石身价很低,现在摇身一变成了黄龙玉,身价...
120元基酒勾兑卖了3000元 基酒收藏渐成风尚
相关描述:  投资   单瓶获利25倍   昨日,江先生向记者展示了他的藏酒,以浅酱色陶瓶包装,食用蜡塑料塞封口。酒瓶前后贴着两张标签,前签印着“53.5度”、“酱”、“私藏”等字样,后签记着酒的来历。拧开瓶盖,酒香飘然而出。   江先生称,这些藏酒是他和另外3个朋友在四川省古蔺县某酒厂寻得的...
储存白酒成投资新手段
相关描述:  名词解释>   基酒,又称原酒。作为酿造白酒必备的基础材料,基酒数量的多少以及质量的好坏影响酒质口味。不过,基酒买来并不能马上喝,还需要调制。   受宏观经济环境和国家限制“三公消费”等政策的影响,高端白酒市场销量一路下滑,不过,在民间,自己去酒厂购买基酒来调制的重庆市民却多了起来...
厦门葡萄酒市场2013半年分析报告
相关描述:  平价模式冲击,价格高位回落或成必然   近年来,葡萄酒尤其是进口葡萄酒的价格,在辉煌过后终于开始下跌。近期厦门2003年份拉菲高位盘整后年关前夕开始调头向下,2012年3月以来跌幅达15%,同拉菲一起下跌的还有波尔多其他的名庄酒,同时,玛歌、木桐等也出现了下跌。   目前,以北、上...
中国葡萄酒市场再现“冰谷时代”
相关描述:  伴随着最近几日全国普遍高温天气,而深陷“三公消费”政策泥潭的中国葡萄酒市场,却难以与“热”为伴,整个市场陷入“冰谷时代”。   数据显示,去年进口葡萄酒从前几年的30%以上的增幅,回落至9%,今年估计已经成为负增长。国产葡萄酒也出现了4%的增幅现象。记者调查发现,葡萄酒市场已经出现了...
香港:亚洲最成熟的葡萄酒市场
相关描述:  中国香港是亚洲最成熟的葡萄酒市场,其每年人均消费量高达5.3升,为亚洲之冠。香港的人均葡萄酒消耗量约为日本及新加坡的两倍,日本及新加坡每年的人均消费量分别为2.7升及2.3升。红葡萄酒主导香港葡萄酒市场,占所有葡萄酒消费量的82.5%。   VINEXPO/IWSR全新研究报告称,中...
中国当代艺术重要的不是国际亮相而是返乡
相关描述:  2003年,威尼斯国际艺术双年展开设了中国馆。从此,中国当代艺术以“合法”身份频频亮相于以西方为主导的国际艺术舞台。   西方当代艺术生发并成长于西方本土的文化现实,是对传统艺术方式有针对性的一种反思、革新和否定,符合当地艺术史演变的因果关系,因而是一种新的文化延续,在一定时期内具有...
油画家朱乃正因肝病不治去世 业内人纷纷哀悼
相关描述:  中央美术学院原副院长、教授、著名油画家朱乃正先生因肝病不治于昨天零时3分辞世,终年77岁。目前朱乃正的“黑白东西——朱乃正艺术思行研究展”全国巡展正在厦门展出。而就在去世前两天,他将此次巡展的一百多件作品捐赠给中国美术馆。   朱乃正1935年生于浙江省海盐。1958年中央美术学院毕...

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