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波尔多2014佳酿 品质介于08-10年份
相关描述:  波尔多超二级宝马庄园(Chateau Palmer)CEO 与波尔多二级庄碧尚男爵(Pichon-Baron)销售经理称赞2014年份是波尔多2010年以来最好的年份。   宝马庄的托马斯·德胡斯与碧尚男爵的尚切斯先生均表示,2014年份葡萄酒的苹果酸乳酸发酵已结束,这个新年份肯定是...
佳士得2014秋拍新增板块表现不俗 当代水墨成交6067万
相关描述:  佳士得2014秋拍“中国当代水墨”和“手袋及首饰”专场于11月24日拉开帷幕。据了解,“中国当代水墨”和“手袋及首饰”专场是今年佳士得的秋季拍卖周新增的两个专场。这两个全新拍卖类别在其首次于私人洽购及电子平台上推出时,即引起了全球藏家的兴趣,备受关注。此次拍卖类别囊括中国当代水墨、名酿...
明星大佬追逐红酒聚宝盆
相关描述:  炒酒?藏酒?还是要先懂酒   镁光灯下,男女明星举着红酒杯觥筹交错,这样的电视画面并不鲜见。但与此相比,明星大佬们与红酒投资间的亲密关系更值得玩味。   早在2011年,体坛“小巨人”姚明就拓展了他的生意版图,将他的商业投资进一步延伸到了近年来火爆的红酒市场,其“Yao Ming牌...
三个产区 帮助你了解白诗南葡萄酒
相关描述:  白诗南(Chenin Blanc)就像一个优秀的演员一样,能够表现出各种姿态,因而难以让人给出简单的定义。法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley)是白诗南的经典舞台,在当地白诗南可以是酸脆爽口的干白葡萄酒、起泡酒,也可以化身含蜂蜜味的甜型葡萄酒。   1. 经典舞台——卢瓦尔河谷...
明星大佬追逐红酒“聚宝盆” 红酒投资方式多元化
相关描述:  镁光灯下,男女明星举着红酒杯觥筹交错,这样的电视画面并不鲜见。但与此相比,明星大佬们与红酒投资间的亲密关系更值得玩味。   早在2011年,体坛“小巨人”姚明就拓展了他的生意版图,将他的商业投资进一步延伸到了近年来火爆的红酒市场,其“Yao Ming牌”红酒一出场就受到了瞩目。紧接着...
施氏亚洲将于11月22日港举行本年度压轴拍卖会
相关描述:  施氏亚洲(Zachys Asia)将于11月22日在香港JW万豪酒店举行本年度压轴拍卖会,推出众多珍罕佳酿,当中包括两大重要窖藏及Opus One名庄直递精选,以及备受追捧的日本威士忌与苏格兰单一纯麦威士忌杰作。   施氏亚洲佳酿高级行政总监魏达维(David Wainwright)...
年份:暴露葡萄酒年龄与品质的四位数字
相关描述:  红酒中的年份是指酿造该瓶酒所使用的酿酒葡萄采摘的年份,是酒标上获取产品信息最重要的来源之一。不知你是否有这样的经历:拥有同样酒商,同样葡萄园,同样葡萄品种,同样酿酒师,同样酿造方式等属性的两瓶葡萄酒在口感方面会存在显著的差异,而它们唯一的区别只是年份不同而已。   多数消费者常会忽略...
50年回首,全球葡萄酒消费有哪些变化?
相关描述:  1961至1964年,世界上生产的葡萄酒有58.08%被三个国家消费,现在这一百分比下降至34.81%。   法国和意大利每年葡萄酒出口额高达几十亿美元,但其国内葡萄酒消费量却呈下降趋势。西班牙也面临类似的问题。德国国内的酒类消费趋势由啤酒转向葡萄酒。   英国由于地理条件的限制,...
葡萄酒商日益重视内地消费者口味
相关描述:  一连两场有关美酒的大型展览近日在香港举行,吸引来自内地和海外的众多酒客。香港葡萄酒会创会会长、资深品酒师郭汇昌告诉记者,现时海外很多酒庄、酒区,包括香港地区的经销商,都希望开拓内地市场,日益重视内地消费者的口味。   郭汇昌说,随着欧美经济的滑落,其葡萄酒消费意欲不断降低。内地市场成...
哪些葡萄酒适合陈年 你真搞清楚了吗?
相关描述:  你喝的陈年葡萄酒越多,你就越能够明白自己是否喜欢这样的酒。   葡萄酒有很多的分类方式,红的和白的自不用说,按酿酒葡萄品种来分类也很常见,其它的分类方式还包括年份、产区和酿酒风格等。今天我们来看看按照能否陈年来分类葡萄酒。总的来说,可以分为三类:A类是适合陈年的;B类是不适合陈年的,...
宁夏:中国未来的优质葡萄酒产区?(图)
相关描述:   英国皇家酒商BBR公司勃艮第总监、葡萄酒大师贾斯帕•莫里斯(Jasper Morris)最近到访了宁夏产区。作为未来中国潜在的优质葡萄酒产区,莫里斯透露了自己对这一产区的一些看法。   莫里斯从三个方面进行了阐述:宁夏的气候条件、种植的葡萄品种以及产区所要克服的一些困难。   ...
国内低档葡萄酒:洗牌在即
相关描述:  据APEC会议报道,明年智利葡萄酒出口中国将实行零关税,智利目前处于世界第四大葡萄酒出口国,其中中低端产品主要出口中国市场。目前中国低端葡萄酒市场排名依次是法国、澳大利亚、意大利、智利。北京商报记者调查发现,国内多家葡萄酒进口商、葡萄酒电商平台纷纷扩大进口智利葡萄酒。不难看出,智利葡萄...
国内低档葡萄酒洗牌在即
相关描述:  据APEC会议报道,明年智利葡萄酒出口中国将实行零关税,智利目前处于世界第四大葡萄酒出口国,其中中低端产品主要出口中国市场。目前中国低端葡萄酒市场排名依次是法国、澳大利亚、意大利、智利。北京商报记者调查发现,国内多家葡萄酒进口商、葡萄酒电商平台纷纷扩大进口智利葡萄酒。不难看出,智利葡萄...
香港佳士得隆重呈献2014年佳士得名酿秋季拍卖
相关描述:   香港佳士得将于2014年11月22日至24日,举行一连三日的名酿秋季拍卖。此次拍卖搜罗逾770件出处优秀的顶级葡萄酒拍品,总估价逾6,400万港元/800万美元。焦点拍品是来自德国名厨约格‧穆勒先生的大型私人窖藏,其中包括名庄勃艮第葡萄酒及一组1964年库克名酿。   这次拍卖亦...
世界上最美的12家酒庄(图)
相关描述:  世界各地有许多酒庄,不但出产顶级佳酿,而且还请著名的建筑设计师设计酒庄,用美到令人震撼的建筑彰显葡萄酒的品质。我们为大家选取出12家酒庄,从纳帕谷(Napa Valley),到里奥哈(Rioja),再到波尔多(Bordeaux),这些酒庄不但看上去美,他们的酒也是非常值得一试的!  ...
深圳的建筑有着适宜的尺度
相关描述: 法国建筑大师多米尼克·里昂做客深圳市民文化大讲堂。(主办方供图)   25日下午,法国建筑大师多米尼克·里昂做客深圳市民文化大讲堂,作了一场题为《国际化城市建筑与公共空间的共鸣》的精彩讲座。多米尼克·里昂是第一次前来深圳,在他眼中,深圳是一个国际化的大都市,深圳的建筑有着与其相配合的...
邂逅谢阁兰
相关描述:  法国布列塔尼的Huelgoat小镇,是无数中国文化爱好者的朝圣之地,因为这里氤氲的山林、潺潺的溪流、薄雾岚霭,空谷奇石极似中国山水,更因为这里是谢阁兰选择另一个开始的起点。 Huelgoat小镇   谢阁兰,法国著名诗人、作家、汉学家和考古学家,同时还是一名出色的医生和民族志学...
詹姆士•韩礼德:澳洲葡萄酒界的旗帜
相关描述:  提到詹姆士•韩礼德(James Halliday)这位澳洲酒界的引领者,就不能不提到他的打分体系。他的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)被世人称为澳洲最权威的葡萄酒杂志。波尔多酒评分看罗伯特·帕克(Robert Parker),澳洲酒就一定要关...
2014秋季葡萄酒拍卖狂潮持续跟进
相关描述:   2014秋季葡萄酒拍卖狂潮持续跟进   进入十月,全球葡萄酒秋季拍卖会将迎来一轮小高潮。其中两大拍卖会将把重点放在西班牙和波尔多佳酿之上,另外一个超过百年的香槟也将与世人见面。在未来的几周,全球葡萄酒秋季拍卖会将相继举行,让我们先来看看到底一些什么珍酿值得期待。   10月18...
法国艺术家卡米尔•亨罗特(Camille Henrot)获2014白南准奖
相关描述:  生活于纽约的法国艺术家卡米尔•亨罗特(Camille Henrot)获得本年度白南准奖,玛努尔•格拉芙(Manuel Graf)是本年度的白南准新人奖。亨罗特获得3万2千美元奖金,此前在威尼斯双年展以录像《非常累》(Grosse Fatigue)获得银狮奖。她被提名为2014年Hugo...

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