“现代化”进食方式在宋朝才完全定型

相关描述：　　宋代人饭后如何刷牙?他们的酒量如何?皇上最爱哪些下酒菜……日前，这些鲜为人知的趣闻逸事，在历史专栏作家李开周的新书《宋朝饭局：吃货穿越宋朝必备生存手册》中被逐一道来。 　　来自古都开封的李开周，十几年来以研究宋朝为乐，尤爱美食，堪称“宋代美食研究第一人”。《宋朝饭局》既是一本饮食文化...

https://news.artron.net/20140817/n642070.html 2014-08-17 08:56:49

米兰世博会：福建负责制作“茶文化”展项

相关描述： 米兰世博会中国馆效果图 　　本报讯　(记者　林侃)　提及世博会中国馆，相信不少人还对2010年上海世博会上那座象征“中国精神”的红色建筑印象深刻。新一届世博会明年将在意大利米兰揭幕，新的中国馆将以何种造型亮相?“以麦浪为造型，传达‘天地人和’的传统理念。”11日，中国贸促会展览部副部...

https://news.artron.net/20140812/n640464.html 2014-08-12 12:05:09

民俗专家解读端午民俗传统

相关描述：　　中国文物网讯 随着天气的逐渐转热，一年一度的端午佳节也即将到来。过端午节，是中国人延续了二千多年的传统，由于我国幅员辽阔，民族众多，在各地也形成了不尽相同的端午节习俗。近日，中国文物网记者采访了华东师范大学民俗学研究所所长田兆元教授，他向我们介绍了与端午节有关的民俗传统。 　　据田兆...

https://news.artron.net/20140531/n611790.html 2014-05-31 16:29:36

【鉴赏笔记第15期】对话张翛翰：葡萄酒——如何欣赏舌尖上的艺术?

相关描述：　 佳士得红酒部专家张翛翰先生 　 佳士得红酒拍品（图片由佳士得提供） 　　导言：近些年，日渐流行的葡萄酒不仅仅是食客们的席上宾，也是国际各大拍卖市场上的主力。而这几年华裔买家的身影也葡萄酒拍卖场上出现的亦是愈发频繁。那么如何欣赏这种“味觉”上的艺术?佳士得3月21-22日将举行两...

http://news.artron.net/20140312/n577919.html 2014-03-12 08:36:25

武汉热干面冲击国家级非遗 中国饮食无世界级非遗

相关描述：　　武汉的热干面近日正式申报国家级“非遗”，同一批申报第四批国家级非物质文化遗产保护的，还有重庆火锅等。 　　自去年12月，韩国泡菜成功被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产名录以来，中国的不少美食就按捺不住了。“韩国泡菜申遗成功，煎饼果子肉夹馍、重庆火锅热干面、生煎包子小馄饨……集体...

https://news.artron.net/20140210/n565580.html 2014-02-10 10:30:02

苏立文：中国传统文艺一直魅力非凡

相关描述：　　91岁的苏立文(Sullivan)精神矍铄，能熟练地使用筷子夹起长长的面条，这个细节表明他对中国饮食文化具有高度的审美品味和扎实的“实践功底”。饮食文化只是一个方面，苏立文对中国文化艺术的研究尤为世人所关注。苏立文是世界上研究东方尤其是中国艺术史的顶尖人物，在世界文艺界有相当影响。 ...

http://hn.artron.net/20131017/n521671.html 2013-10-17 09:35:05

月饼模具传承中秋文化 曾被韩国人大量低价采购

相关描述：　　中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样是我国民间的传统习俗。如今的月饼制作越来越趋向于机器化生产，纯手工制作的月饼渐渐淡出了人们的视野，过去制作月饼的模具逐步转变为人们手中的收藏品。制作月饼的各类模具传承了上千年的中秋文化，在精致的花纹图案里，雕刻着人们的企盼和祝福。 　　追根溯...

https://news.artron.net/20130916/n510211.html 2013-09-16 10:27:29

月饼模具也得宠

相关描述： 　　古代月饼模具 　　鱼形月饼模 　　如意月饼模 　　玉兔捣药月饼模具 　　中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样是我国民间的传统习俗。如今的月饼制作越来越趋向于机器化生产，纯手工制作的月饼渐渐淡出了人们的视野，过去制作月饼的模具逐步转变为人们手中的收藏品。制作...

https://news.artron.net/20130915/n510027.html 2013-09-15 11:13:48

面具展亮相“中法文化之春”艺术节

相关描述： 现场图片 　　在2013年“中法文化之春”艺术节之际，由中国国家博物馆与法国凯·布朗利博物馆合作举办的“面具·灵魂的艺术”展览于6月18日在北京中国国家博物馆开幕。 　　本次展览展出来自非洲、美洲、亚洲、大洋洲的100件面具藏品，这些面具的材质包括木质、青瓷、皮革、玉石、藤蔓以及塑...

https://news.artron.net/20130619/n465031.html 2013-06-19 08:50:43

“大中国的味道”艺术品弥漫米兰

相关描述： 　　清风榻(设计) 荣麟 　　米兰设计周展览现场 　　北京国际设计周迄今已举办了4届，它逐步成为一个在中国、在亚洲具有一定影响力的国际设计交流活动。今年，英国的《design》杂志也将北京国际设计周纳入它的全球设计创意地图中，成为全球40多个国际设计活动的成员之一。 　　20...

https://news.artron.net/20130415/n437165.html 2013-04-15 08:57:42

李津：从一块肉里看到鲜活

相关描述： 　　红烧猪头、清蒸螃蟹、一串烧烤、一块腊肉在李津的笔下都有着一种刺激人食欲的润泽，而李津也不厌其烦给食物们配上锅、碗、盘、碟种种盛器——永远是一场美食大杂烩，带着世俗的尘嚣，带着逼人的欲望，和画面中双眼迷离、深情懵懂的人物默然相对——仿佛路过某个大门敞开的小院儿时不经意间瞥到的逍遥场景...

http://artist.artron.net/20130412/n436631.html 2013-04-12 17:23:22

饮食与宋瓷工艺

相关描述：　　民以食为天。饮食是人类最基本的需求。人类最初的饮食活动就是茹毛饮血，还谈不上食具的使用，但是当人类步入文明时期，茹毛饮血的野蛮习惯逐渐被抛弃，食具开始成为整个饮食活动中不可缺少的重要工具。人类的第一件非自然属性的食具就是陶器，虽然这些食具现在看来是那么粗糙简陋，但是它们的发明却是当时划...

https://news.artron.net/20121121/n283291.html 2012-11-21 11:36:49

“宫廷的诱惑——中国饮食文化展”在巴黎开展

相关描述： 6月18日，参观者在法国巴黎盖布朗利博物馆举办的“宫廷的诱惑——中国饮食文化展”上观看展品。 “宫廷的诱惑——中国饮食文化展”当日开幕。本次展览由中国国家博物馆和巴黎盖布朗利博物馆合作布展，共展出150余件文物。本次展览利用各种烹饪和饮食用的器皿，向观众讲述中国饮食文化的变迁和地域差异...

http://exhibit.artron.net/20120619/n242731.html 2012-06-19 17:06:36

中国饮食文化展在巴黎展出150余件文物

相关描述：　　6月18日，“宫廷的诱惑――中国饮食文化展”在巴黎开幕。展览由中国国家博物馆(微博)和巴黎盖布朗利博物馆合作布展，共展出150余件文物。展览利用各种烹饪和饮食用的器皿，向观众讲述中国饮食文化的变迁和地域差

http://collection.sina.com.cn/zlxx/20120619/113971813.shtml 2012-06-19 11:43:30

《舌尖上的中国》传播中国饮食文化

相关描述：　　中新社北京5月10日电 (记者 应妮)辣、鲜、咸、甜，红椒、紫菜、黄鱼、海参，爆炒、慢炖、白煮……博大精深的中国饮食文化全部汇聚在大型美食纪录片《舌尖上的中国》。作为中央电视台纪录频道推出的首部美食类纪录

http://www.chinanews.com/cul/2012/05-11/3880030.shtml 2012-05-11 16:46:42

中国传统厨房研究

相关描述：　　摘要：中国传统民居中厨房的产生是古代人们生活进步的反映。厨房产生以后，根据不同地区燃料的不同、以及不同家庭经济条件的限制，人们烧饭的炉灶也开始多样化。建筑的烟囱与住宅的关系也更加合理化。随着中国人食品的不断多样化，厨房中加工食品的台案也呈现出不同的形式。加工食品的各种工具也不断被革新。...

http://artist.artron.net/20120308/n221863.html 2012-03-08 11:54:10

香港：现代性逼退手艺人 这城市的亲和、专注、诗意被弱化

相关描述：　　手艺是一种让我们重新把握生命的方法，只要有手艺的存在便足够了，因为它们的存在，让城市有了诗意和温度。在香港这样一个金融中心，除了操作点钞机、刷卡和收银外，还有一些未被现代性挟持的巧手，动辄五十上百年的传承，尽管盛况不再，但至少为城市保留了一份亲切的回忆、贴近体感的温度。 　　手艺意味...

https://news.artron.net/20120209/n216564.html 2012-02-09 08:38:52

端午节的八种文化传统

相关描述： 　　端午节至今已有2000多年的历史。对中华民族来说，端午节是一笔丰厚的文化遗产。近年来,保护和传承包括端午节在内的传统节日文化再次成为公众关注的焦点。保护端午节对于中国这样一个迅速崛起的东方大国来说究竟具有怎样的价值?为什么我们一定要举全国之力来保护端午节呢? 　　包粽子—饮食文化...

http://gallery.artron.net/20110606/n170833.html 2011-06-06 09:52:54

国家博物馆与盖·布朗利博物馆初步达成合作意向

相关描述：　　9月1日，由中国国家博物馆副馆长董琦率领的6人工作组访问法国，与法国盖·布朗利博物馆就建立合作关系事宜举行会谈。 　　这是两个多月之内国家博物馆向盖·布朗利博物馆派出的第二个工作组，在上一个工作组与法方协商的基础上，双方就两馆建立长期合作关系初步达成共识。国家博物馆计划于2012年在...

https://news.artron.net/20090904/n86280.html 2009-09-04 10:00:04

“饕餮-江湖”——行为艺术邀请展

相关描述：　　展览策划：北水 　　主办单位：北京[味道-江湖]菜馆 　　参展艺术家：苍鑫 北水 黑月 也夫 二毛、赖玥伶 　　艺术主持与评论：岛子 　　展览总监：赵丽媛 　　主题：探讨消费时代的身体、性别、食物、味觉、安全与主体性的境遇，表现身体的自我技术及艺术生活化的...

http://video.artron.net/20070604/n29044.html 2007-06-04 14:28:10